培根芝士面包的做法

做法：

• 1. 除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜，低速揉入干燥胡萝卜丝。
• 2. 基础发酵。
• 3. 排气，折叠法揉如培根芝士，收圆，收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。
• 4. 二发结束，倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中，刷蛋液，交叉划2刀。
• 5. 烤箱120度预热，烤30分钟。