培根芝士面包的做法

• 1.除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜，低速揉入干燥胡萝卜丝。

• 2.基础发酵。

• 3.排气，折叠法揉如培根芝士，收圆，收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。

• 4.二发结束，倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中，刷蛋液，交叉划2刀。

• 5.烤箱120度预热，烤30分钟。