腐乳蕨菜的做法

• 1.蕨菜折段洗净，用开水焯烫后沥干水分。

• 2.少许油煸香姜丝和蒜末。

• 3.下入蕨菜翻炒。

• 4.下入生抽，盐，啤酒，白糖，辣椒粉翻炒均匀。

• 5.下入一块腐乳和一些腐乳汤。

• 6.下入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。