鲜辣椒炒腰花的做法

• 1.猪腰1个，

• 2.去掉里面的白色状，

• 3.切成腰花，如图，

• 4.切好的腰花装碗中待用，

• 5.再把切好的腰花放进开水里烧开，去尿醒味，

• 6.过冷水后装碗中，

• 7.备好姜片，蒜米，辣椒丝。

• 8.先将姜片和红辣椒段炒香，再加入过好水的腰花。

• 9.加盐，酱油翻炒均匀，

• 10.再加入辣椒丝，加盐翻炒，

• 11.再混炒片刻，

• 12.调入耗油，味精，

• 13.出锅前调入调味鲜即成。

• 14.鲜辣椒炒腰花即成。