蛋皮饺的做法

• 1.瘦肉适量

• 2.剁成肉尼，葱切末

• 3.加入精盐拌匀待用

• 4.蛋打成蛋液

• 5.煎成蛋皮

• 6.在蛋皮上划上一刀，再把拌好的肉泥铺在上面。

• 7.在边圆抹上剩下的蛋液，两面合成。如图。

• 8.放进蒸锅蒸10分钟即成。

• 9.蒸好的蛋皮饺

• 10.蒸好的蛋皮饺。