小笼包的做法

• 1.瘦肉剁成肉泥，葱切末

• 2.加入盐，调味鲜拌匀待用。

• 3.备好适量的面粉

• 4.备好适量的蔬菜汁

• 5.取适量的面粉，拌进适量的发泡粉合匀，现加进蔬菜汁合成面团，醒2小时

• 6.再次将面团揉匀

• 7.切成小点

• 8.用擀面桨擀成面皮

• 9.取一张面皮，放进肉馅。

• 10.用大拇指拧成面包形

• 11.拧好的面包

• 12.逐个做成面包形。