凉拌皮蛋的做法

做法：

• 1. 准备好皮蛋，蒜瓣，生抽
• 2. 蒜瓣用刀折成蒜米
• 3. 加入生抽
• 4. 加入耗油
• 5. 加入辣椒油，麻油拌匀待用。
• 6. 每个皮蛋切成四小点
• 7. 将切好的皮蛋摆盘
• 8. 浇上拌好的调味汁。
• 9. 吃的时候拌匀即成。