瘦肉豆腐丝的做法

• 1.白豆腐切丝，辣椒切丝，蒜姜切片

• 2.锅里放油烧热，倒进切好的豆腐丝加盐翻炒

• 3.再盛出装碗中待用

• 4.锅里再次放油，下入蒜姜片炒香，不吃可不放

• 5.再放进切好的瘦肉

• 6.加盐翻炒

• 7.炒干水分盛出装碗中待用

• 8.锅里再次放油，倒进切好的辣的辣椒，加盐翻炒

• 9.加入炒好的豆腐丝和肉丝

• 10.调入老抽

• 11.调入味精，耗油，调味鲜，炒均匀

• 12.出锅装盘