酱焖肉片扁豆的做法

• 1.里脊切片加入水淀粉上浆。

• 2.将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。

• 3.锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。

• 4.大火煮至2分钟。捞出控干水分。

• 5.炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。

• 6.煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。

• 7.加入扁豆翻炒。

• 8.加入一点清水。

• 9.大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。