奶油小米馒头的做法

• 1.面粉过筛放入容器中。

• 2.加入酵母粉和水揉成面团。

• 3.盖上湿龙布盖盖。

• 4.放在阳光下自然醒发。

• 5.小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。

• 6.放入蒸锅中。

• 7.旺火蒸25分钟。

• 8.取出放入容器中。

• 9.加入糖粉和奶油。

• 10.搅拌均匀。

• 11.醒发好的面团。

• 12.取出排气，揉上劲。

• 13.下上剂子。

• 14.按扁，中中间放上适量的小米。

• 15.收好口。

• 16.用手整理成型。

• 17.同样的方法做出剩余的馒头生胚。

• 18.盖上干毛巾醒发15分钟。

• 19.放入蒸锅中。

• 20.冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。