虾仁鲜肉蒸饺的做法

• 1.猪肉剁成蓉。

• 2.葱姜切成末。

• 3.和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。

• 4.顺着一个方向搅打上劲。

• 5.海虾清洗干净。

• 6.去掉外壳。

• 7.切成小块。

• 8.放入搅拌好的肉馅中拌匀。

• 9.面粉放入盆中。

• 10.加入80度左右的开水揉成面团。

• 11.盖上湿龙布醒5分钟。

• 12.再揉上劲。

• 13.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

• 14.包成饺子。

• 15.放入蒸锅中。

• 16.冷水上汽旺火蒸10分钟即可。