炖鸡骨架

炖鸡骨架
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健康功效

蘑菇:增强免疫力
苹果:生津
桂皮:温中

食材用料

鸡骨架
小尖椒
花椒粒
生抽
老抽
啤酒
红酒
辣椒面

炖鸡骨架的做法

  • 炖鸡骨架的做法图解1

    1.用一锅热水汆烫鸡骨架。使鸡骨架去油、去血水和腥味。然后换干净的清水。

  • 炖鸡骨架的做法图解2

    2.取适量炖料放入新的汤锅里面炖汤;有花椒适量、大料2瓣、桂皮一小块。葱一棵、鲜姜3片、蒜瓣2个。生抽一勺、老抽半汤勺、辣椒面少许。白糖2勺。

  • 炖鸡骨架的做法图解3

    3.把鸡骨架放入汤锅炖1小时;里面加入枸杞适量、灵芝一片;一个苹果切块加入、蘑菇洗干净、切片加入。再添加一杯啤酒、一点红酒。

  • 炖鸡骨架的做法图解4

    4.鸡骨架汤锅内添加一个绿色尖椒。继续炖出老汤。

  • 炖鸡骨架的做法图解5

    5.继续加入一杯啤酒、一勺红酒炖。

  • 炖鸡骨架的做法图解6

    6.鸡骨架炖好以后、泡在汤里面一晚上。早晨吃之前热热、然后吃、鸡肉特别有味道、软烂可口。而且做了一锅老汤。以后可以做许多炖菜。

小贴士

炖鸡骨架需要许多炖料。我因为买不到、所以没加。希望大家可以添加更多炖料。

本菜谱由尔丝姑娘8上传

炖鸡骨架的家常做法

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