酸甜鲈鱼片的做法

• 1.主料：去骨鲈鱼一条。

• 2.西红柿2个。

• 3.先将鲈鱼斜切成片，用腌料腌10分钟。

• 4.西红柿去皮切丁。

• 5.加蛋清抓均。

• 6.加淀粉抓均。

• 7.下油锅炸成金黄色。

• 8.捞起装盘备用。

• 9.另起锅加少许油倒入西红柿炒炒加适量水。

• 10.加入白糖煮成浆汁。

• 11.然后加入一勺量的白醋。

• 12.倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀入味即可。

• 13.这道万事如意--酸甜鲈鱼就做好了。