用料：
- 百叶包
- 熟蛋饺
- 速冻鱼丸
- 花菇
- 菠菜
- 盐
- 鲜辣粉
小贴士：
1.生百叶包要用细线扎好，防止百叶*松开。
2.菠菜放入不易时间长，菠菜可改为粉丝加香菜。
3.汤内可加其它菌菇。
4.由于节日期间，所以用清汤做，平时也可用鸡汤等鲜汤。
做法：
- 1. 食材准备。
- 2. 菠菜、花菇洗净，花菇切片。
- 3. 锅内盛水，放入百叶包(用细线扎好，防止百叶包皮松开)，鱼丸和花菇。
- 4. 接着放入盐。
- 5. 再撒入鲜辣粉。
- 6. 大火烧开后，放入蛋饺，中火小点焖10分钟。
- 7. 最后，放入菠菜，搅拌均匀即可上桌。