花生饼干的做法

• 1.将黄油切小块放入一个干净的盆里，隔水软化。

• 2.分次加入白糖用电动打蛋器打制发白、体积变大。

• 3.再慢慢加入鸡蛋液，边加边不停搅拌均匀。

• 4.加入盐、中粉(或低粉，这样不容易岀筋）和苏打粉，揉匀（这步骤可以先加花生酱和花生碎搅匀后再加粉类。）

• 5.再加入花生酱和花生碎。

• 6.揉成团。即成饼干材料。

• 7.将面团搓成条，再均匀的分割成小面团。

• 8.再揉成圆形。

• 9.放入预热好的烤箱里，中层，190度，15分钟左右。

• 10.放入抹了油的烤盘上，用叉子压一下。