奶酪焗蔬菜的做法

• 1.西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻；

• 2.蒸锅里加水，开小火煮至锅里的水开；

• 3.土豆切成滚刀块，不要切的太大，一口的大小就行，然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸；

• 4.另拿一个干净的锅，接水放炉灶上开小火；

• 5.西兰花切成一口大小的块；

• 6.胡萝卜切滚刀块；

• 7.口蘑切滚刀块；

• 8.胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯；

• 9.锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后，放进口蘑；

• 10.再焯大概两三分钟，把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来，放在干净的碗里晾凉备用；

• 11.土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度，关火，把成土豆的碗拿出来晾凉备用；

• 12.等这些都放凉了以后，开始给菜菜调味，我放的是：焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖；

• 13.最后倒进大概50ML左右的淡奶油；

• 14.把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀；

• 15.把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里；

• 16.马苏里拉条（马苏里拉我用的是整块的自己切的，这一块是250克我都放进去了）均匀的平铺在蔬菜上；

• 17.烤箱预热，200度20-25分钟左右即可。