用料：
- 猪西冷肉
- 牛至
- 迷迭香
- 萝勒
- 九里香
- 欧芹
- 蒜盐
小贴士：
用香料烤起来很香很香，唯一不足是肉较有柴感，没办法，肉太大块，又怕烤不够时间，猪肉与牛肉不一样，不能不熟的，广东人老经典名言：话吾（不）可以乱讲，生猪肉吾（不）可以乱砌（食）。哈哈哈，记住祖训啊。
做法：
- 1. 用一大盘，放入猪肉，加所有调料，用手搓匀，再用冰插在肉四周插孔以便入味。
- 2. 在烤盘上涂或喷些油。
- 3. 将肉放入烤盘。
- 4. 面上包上锡纸，以使肉能保持温度、温度和香气，每磅30分钟，350F。
- 5. 烤好后用Broil功能，将四边烤香，约8-10分钟，肉眼观察，表面烤至感觉稍焦。
- 6. 放凉，切片，夹面包。