烤秋刀鱼的做法

• 1.秋刀鱼洗净，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕干净，两面打斜刀，《我讨厌鱼头，所以去掉了，没我这特殊爱好的可以无视，》

• 2.鱼身两侧均匀抹盐，

• 3.撒上料酒、1/2柠檬汁腌制10min左右，

• 4.把码制好的秋刀鱼放到烤架上，肚子中塞入姜片，

• 5.深海鱼油调和油、1/2柠檬汁、蚝油、鱼露、鸡汁、鲍汁、鲜贝露、美极鲜调和成料汁，均匀的刷在秋刀鱼身上，

• 6.另取一盘装上盐、黑胡椒碎、罗勒碎、迷迭香碎、牛至叶碎，

• 7.刷好料汁的鱼身上，均匀的刷一层盐、黑胡椒碎、罗勒碎、迷迭香碎、牛至叶碎，《一样蘸一点刷匀即可》，再刷一层料汁，

• 8.翻面亦然，刷一层料汁，一层香料碎，一层料汁，

• 9.烤箱预热220℃，烤肉模式《上下管全功率加热》12min，取出后趁热剥去外皮食用。