烤羊腿的做法

• 1.先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜，蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天

• 2.腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香

• 4.腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）

• 5.再撒些孜然粒，放入预热好的烤箱烤制