什锦寿司的做法

• 1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋。

• 2.搅拌均匀。

• 3.准备好其他配料。

• 4.将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。

• 5.胡萝卜切条，开水煮软。

• 6.黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。

• 7.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔，倒入少许米饭。

• 8.自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。

• 9.在铺匀的米饭上抹沙拉酱。

• 10.撒少许肉松。

• 11.铺上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。

• 12.自下而上卷起来，卷紧。

• 13.卷的时候注意用力均匀。

• 14.卷好后可以用保鲜膜卷着停留一会再切片。

• 15.吃的时候可以蘸一点寿司酱油和芥末。