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果蔬小鱼丸的做法

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  • 用料:

  • 小鱼丸
  • 苹果
  • 黄瓜
  • 洋葱
  • 红椒

小贴士:

诗心片语:
1:鱼丸本身有味道,所以要少加点盐。
2:因为配料中的果蔬都是可以生吃的,所以加入以后不要炒太久。以免失去营养,影响口感。
3:鱼丸很鲜,果蔬很清甜,所以不要加太多调料,只需加少许盐调味即可,以保持原汁原味。

做法:

  • 1. 小鱼丸洗净,控干水份。
  • 2. 准备好配料:苹果、黄瓜、洋葱和红椒。
  • 3. 所有配料分别切成均匀的丁。
  • 4. 开中火,炒锅热油,爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。
  • 5. 鱼丸炒一会以后会体积变大。
  • 6. 加入苹果和洋葱。
  • 7. 翻炒均匀后,加入黄瓜和红椒。
  • 8. 调入少许食盐,接着翻炒片刻即可。