苹果:生津
黄瓜:低蛋白质
洋葱:祛痰
1.小鱼丸洗净,控干水份。
2.准备好配料:苹果、黄瓜、洋葱和红椒。
3.所有配料分别切成均匀的丁。
4.开中火,炒锅热油,爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。
5.鱼丸炒一会以后会体积变大。
6.加入苹果和洋葱。
7.翻炒均匀后,加入黄瓜和红椒。
8.调入少许食盐,接着翻炒片刻即可。
诗心片语:
1:鱼丸本身有味道,所以要少加点盐。
2:因为配料中的果蔬都是可以生吃的,所以加入以后不要炒太久。以免失去营养,影响口感。
3:鱼丸很鲜,果蔬很清甜,所以不要加太多调料,只需加少许盐调味即可,以保持原汁原味。