酥皮烤扇贝的做法

• 1.原料：扇贝10个，酥皮10张，肉糜100克，玉米粒80克，鸡蛋1个。

• 2.用餐刀将扇贝肉取出，洗净上浆。

• 3.把肉糜和玉米粒一起炒成肉酱，加湿芡粉勾芡。

• 4.扇贝肉汆一下水放在洗净的扇贝壳上，浇上肉酱。

• 5.盖上酥皮，刷上蛋液，入烤箱。

• 6.烤箱200度烤至酥脆即可。