蒜苗血灌肠的做法

• 1.准备好原料。

• 2.血灌肠切片备用。

• 3.蒜苗洗净切段。

• 4.热锅放油，小火慢慢将血灌肠煎软。

• 5.煎好一面以后，再煎另外一面。

• 6.如果想让外层酥一点，可以再翻一次，煎至表面变成锅巴焦。

• 7.煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。

• 8.用剩下的油炒蒜段。有句话说生葱熟蒜，所以蒜段一定要炒熟了。

• 9.蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒，加盐。

• 10.将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。