那不勒斯比萨的做法

• 1.酵母水和面。

• 2.和成光滑的面团，16度醒发8小时。

• 3.奶酪切小丁。

• 4.用手把醒发好的面团按压成长方形，四周高一些。

• 5.用平底锅煎烤底部成金黄色。

• 6.刷比萨酱、撒奶酪粒。

• 7.220度，8分钟。表面撒罗勒叶或薄荷叶装饰。