辣子鸡丁
健康功效
花椒:止痛
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
辣子鸡丁的做法
1.鸡腿肉切丁,不要太小哈,油炸过要小一半。加盐,料酒,淀粉拌均腌制半小时以上。
2.干海椒切段,葱切段,姜切丝,蒜拍好,花椒一起装盘备用。
3.鸡丁炸好捞出备用。
4.起新锅放油,5,6分热炒姜,蒜,炒香后放后花椒,干海椒段炒香。
5.加入鸡肉,糖,葱段,芝麻,炒均就可以出锅啦。
6.SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了!
在这里要感谢香哈网的高手们哈,这道菜是参照本站高手们的指导完成的,所以军功章有我的一半也有你们的一半。