蒙特利尔牛排的做法

• 1.牛里脊切7mm厚片，打断筋。

• 2.用蒙特利尔牛排料，少许黄油腌制。

• 3.这时可以煮意粉，只要8分熟。立刻过凉，口感才好。

• 4.锅内加黄油。

• 5.煎制牛排和鸡蛋，牛排每面约2分钟，这样大约是7成熟。

• 6.煎好后用剩油用番茄酱，白醋，糖，红酒熬制酱汁。

• 7.取出意粉摆盘，浇上酱汁就ok了。

• 8.来个近照。