鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:低蛋白质
1.准备所需要的食材。
2.鸡腿洗净,去骨切成小块。
3.鸡腿用盐,黑胡椒粉和生抽拌匀,腌制20分钟。
4.尖椒洗净,斜切成片。
5.锅里倒入适量的油烧热。
6.放入鸡腿大火翻炒。
7.翻炒至鸡肉变色后改成小火煸炒。
8.煸炒至鸡腿肉变的干爽。
9.放入花椒继续翻炒。
10.放入尖椒后改大火翻炒。
11.翻炒至尖椒表皮微焦,放入白糖翻炒均匀,出锅。
12.成品图,很诱人吧。
这道菜一般鸡腿肉都是过油炸至金黄,我觉得过油太油腻了,就改用了煸炒的方式,一样很好吃哦。注意鸡腿别切的太大,要不然不容易熟。