陈醋鸡脚的做法

做法：

• 1. 鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
• 2. 锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
• 3. 然后过冷河，将油完全冲干净。
• 4. 将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
• 5. 加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
• 6. 待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
• 7. 盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。