酸辣水芹炒螺肉

酸辣水芹炒螺肉
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健康功效

水芹菜:清热
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

酸辣水芹炒螺肉的做法

  • 酸辣水芹炒螺肉的做法图解1

    1.将螺肉洗净,焯水后捞出控干水

  • 2.水芹菜、红椒分别洗净切小丁待用

  • 3.将炒锅洗净放少许油烧热,入水芹菜炒至软

  • 4.再加入适量米醋,翻炒片刻出锅备用

  • 5.将炒锅刷净烧热,入豆鼓爆炒出香味加辣椒、姜末继续煸香

  • 6.放入红椒、螺肉,加入酱油炒片刻,再加入处理好的水芹菜炒匀,最后用盐调味,少许水淀粉勾芡即可

小贴士

1、买回来的一定要认真洗干净,不然会有沙子

本菜谱由老菜上传

酸辣水芹炒螺肉的家常做法

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