家常红烧排骨的做法

• 1.排骨在开水中焯去血水.

• 2.锅中放油、白糖，炒糖色.

• 3.放焯好的排骨上色。

• 4.锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。

• 5.收汁，加鸡精、香油提味。

• 6.喷喷香滴---------