用料：
- 低粉
- 鸡蛋
- 糖
- 巧克力
- 可可粉
- 橙汁
- 橄榄油
- 白醋
做法：
- 1. 蛋黄蛋白分开
- 2. 蛋黄加橙汁，20克糖，加橄榄油拌匀
- 3. 把低粉和可可粉筛入到蛋黄糊里
- 4. 滴几滴白醋，打蛋白
- 5. 另30克糖分三次加入蛋白
- 6. 打至十分发就OK啦
- 7. 把打好的三分之一蛋白倒到蛋黄糊里拌匀，再全部倒入蛋白中，切拌均匀
- 8. 入模，轻摔几下，往里面塞了几块巧克力，刚好被蛋糊淹没就好，入预热好的烤箱，先140度烤20分钟，再转175度烤20分钟即可
- 9. 出炉倒扣放凉后脱模，稍回缩，很棒。
- 10. 先在表面筛了一层可可粉，又用糖筛筛上糖粉