蜜豆迷你小南瓜的做法

• 1.小金南瓜洗净掏瓤切成薄片入锅中大火蒸约10分钟。

• 2.取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥。

• 3.加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团。

• 4.取出一小团来，用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片。

• 5.加入适量蜜豆。

• 6.包制，收口。

• 7.轻轻搓圆，稍稍按扁。

• 8.用牙签按压出南瓜印迹。

• 9.中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗。

• 10.如此做好所有的南瓜，水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅。