用料：
- 黄豆面
- 绿豆面
- 荞麦面
- 细玉米面
- 普通面粉
- 油条
- 鸡蛋
- 葱碎
- 香菜
- 盐
- 老干妈豆豉酱
- 李锦记甜酱
- 清水
小贴士：
1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
2、在家制作煎饼果子，用的油条买现成的即可。
做法：
- 1. 称量好五种杂粮。
- 2. 准备好其他配料。。
- 3. 先把五种杂粮里加少许盐，用清水合成面浆。
- 4. 饼铛烧热倒入面浆，用锅铲抹匀。
- 5. 往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲抹匀。
- 6. 鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。
- 7. 撒上葱花和香菜末，把油条放在一边卷起就OK了。