香辣炒面的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.把所有食材切丝。

• 3.蒜切成蒜末。

• 4.锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟。

• 5.煮好的面立刻捞出控水。

• 6.把面条放浸在冷水里。

• 7.锅里倒入适量的油。

• 8.油热后放入杏鲍菇丝翻炒。

• 9.杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱。

• 10.炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。

• 11.放入白糖翻炒均匀。

• 12.挂面控干水分，放入锅中。

• 13.倒入味极鲜炒匀。

• 14.放入黄瓜丝翻炒。

• 15.撒上胡椒粉，出锅装盘。