奶黄包的做法

• 1.准备包子皮材料。

• 2.准备奶黄馅原料。

• 3.用这么大的勺子舀6勺面粉。

• 4.混入白糖和酵母，拌匀。

• 5.加适量温水搅拌成絮状。

• 6.盖上热湿毛巾，放在暖气片旁边第一次发酵（3小时）。

• 7.发酵好的样子。

• 8.动手排气，加面粉揉成团，继续盖上湿布发酵第二次（1-2小时）

• 9.发酵完成啦。

• 10.再次揉面，搓成条，切小剂子，松弛一会。

• 11.这个时候来做奶黄馅，称好黄油。

• 12.黄油软化，加白糖搅成羽毛状。

• 13.加入剩下所有材料，搅拌均匀。

• 14.放微波炉高火4分钟，每分钟拿出来搅拌一次，奶黄馅就做好啦。

• 15.取一个小剂子，擀成皮，包入奶黄馅。

• 16.像包包子一样包起来，有褶皱的一面朝下。

• 17.包好的包子们放在抹了油的蒸格上。

• 18.水快开时上电饭煲蒸15分钟。

• 19.蒸好的第一笼包子。

• 20.装盘即可。