辣椒毛豆炒双菇的做法

• 1.食材准备。

• 2.食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。

• 3.锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。

• 4.锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。

• 5.另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。

• 6.再放入辣椒毛豆，煸炒后。

• 7.再撒入鸡精。

• 8.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。