红茶馒头的做法

做法：

• 1. 锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。
• 2. 面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。
• 3. 放入面板上揉匀，搓成长条。
• 4. 揪成均匀的剂子。
• 5. 揉成馒头，饧60分钟。
• 6. 凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。