剁椒粉丝蒸带子的做法

做法：

• 1. 带子，粉丝，蒜头，姜块，还有剁辣椒。
• 2. 带子里外都清洗干净。
• 3. 修剪去头尾。
• 4. 起油锅，蒜蓉，姜末，剁辣椒下锅炒香。
• 5. 熄火，粉丝下去，搅拌均匀，一点耗油，盐巴。（粉丝也可以不用搅拌，直接稍微浸泡后码上去就是了）
• 6. 一个个码好。
  唉，实在是粉丝太多了，吃东西，贵精不贵多啊，没办法，谁让我是节俭的小妇人呢，不要浪费了。
• 7. 蒸了10分钟，撒上葱花，淋上热油。
• 8. 可以开动了，今天的米饭白煮了。
• 9. 意犹未尽，来张局部特写。
  剁椒蒸的比单纯蒜蓉做的口感更丰富些。先吃粉丝，入口酸咸鲜，再吃带子肉，清甜鲜美。