炸薯条的做法

• 1.土豆去皮洗净去皮。

• 2.土豆切成条。

• 3.用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型了。

• 4.煮好后取出放在盘子上晾凉控水。

• 5.凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，特别香脆。

• 6.炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙司。