榨菜芝麻包的做法

• 1.面粉装进干净的盆里。

• 2.酵母装进碗里。

• 3.酵母用温水溶化，放置5分钟。

• 4.酵母水加入面粉。

• 5.用筷子拌成雪花状，停止加水。

• 6.揉成光滑的面团，放一边发酵。

• 7.榨菜从包装里取出。

• 8.榨菜切碎。

• 9.锅里放少油，放入榨菜，炒热以后，加入芝麻，辣椒和香油，炒匀即可。

• 10.加了香油，很香呢。

• 11.面团发酵好的具体标准是，手指插一下，不反弹（反弹起来是没有发好），不下陷（下陷是发过头了）。

• 12.面团取出，柔光排气。摆了个year！

• 13.面团揉长条，切成均匀的小剂子。

• 14.小剂子擀成圆片，中央放入适量的榨菜。

• 15.手掌握紧，右手一边转动面皮，一边用大拇指压榨菜，左手顺着转动，拇指和食指捏紧面皮。

• 16.不是很整齐，但是，自我感觉还是蛮好。(*

• 17.__

• 18.*)……

• 19.不是很整齐，但是，自我感觉还是蛮好。(*

• 20.__

• 21.*)……

• 22.这些是放进冰箱冰冻的。

• 23.开始蒸啦！（一共蒸了5个，贪吃的我吃了4个！）

• 24.开动了！欢迎品尝！