酱油水鲅鱼的做法

• 1.这是麻麻事先给我准备好的，清洗去鳞去内脏切段洒点盐巴放点姜丝，腌一会

• 2.姜蒜切片、葱切花待用

• 3.热油锅、下姜蒜爆香，再下葱白和葱花

• 4.爆好葱姜蒜，将鱼倒入锅煎炒一下（这边可要小心翻，不能焦、尽可能不翻花了鱼肉，不然就不漂亮了

• 5.加入2勺酱油，再加入点水（分量自己按着食材量和自己的口感调整），盖上锅盖，中火3分钟收汁

• 6.好喽，我的第一道鱼鱼做好了，装上盘子洒上葱花！大功告成！