红烧红杉鱼的做法

• 1.将红杉鱼去鳞去肚洗净，并在表面撒一点盐打个底味。

• 2.姜葱辣椒切丝，肉切末。

• 3.起油锅，将鱼煎至两面金黄盛起待用。

• 4.锅里加油烧热，煸香姜丝辣椒，下肉末煸炒一会儿。

• 5.加入适量的水，生抽，烧开。

• 6.将鱼加入锅内，稍微焖煮一下。

• 7.起锅前，加入葱段，椒丝，加点鸡精调味就行了