剁椒肉末蒸芋头的做法

• 1.准备好食材。

• 2.芋头去皮、洗净、切厚片；肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀；芋头码放在碗里。

• 3.肉末码放在芋头上。

• 4.将剁椒淋在肉末上面。

• 5.入锅，隔水蒸15分钟即可。