豆腐:润燥 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 香菜:抗癌防癌
1.准备材料。
2.泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末,肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
3.将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
4.加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
5.锅中放少量油,将和好的馅压成小饼,入锅煎制。
6.中小火慢煎,至两面上色,饼熟透即可出锅。
1、加入面粉后拌馅不必加水。2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。3、泡发后的海米也有咸味,请根据情况酌量加盐。
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