乳香虾皮蛋的做法

• 1.葱花切小粒放碗中

• 2.放入虾皮、板块腐乳、一个鸡蛋

• 3.搅拌均匀，因为腐乳虾皮本是咸的，不再用放盐等任何调味料

• 4.锅中加一点点油烧热，将搅拌好的鸡蛋糊放入，将一面煎好

• 5.翻过来将另一面也煎好

• 6.切块，码盘，便是很好的佐味小菜