清蒸黄鳍鲷鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/5575021.html

用料：
黄鳍鲷 两条500克
生抽适量
花生油适量
姜葱适量

小贴士：

新鲜的鱼不要反复冲洗，会让鱼味变淡。

做法：

1. 将鱼去鳞去肚洗净控干。
2. 在鱼下垫上姜丝，鱼面也铺上姜丝，淋入生抽及花生油。
3. 水烧开后，将鱼入锅猛火蒸6分钟就熟了。
4. 出锅后，撒上葱花就行了。