腐竹莴荀炒肉的做法

• 1.腐竹提前用水泡上

• 2.莴荀一根

• 3.将莴荀削皮

• 4.泡好的腐竹

• 5.将腐竹切成段，莴荀切成片，猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末

• 6.炒锅放油，油热以后放入葱、姜、辣椒、猪肉，倒入老抽

• 7.放入腐竹，翻炒，放少许水，翻炒

• 8.放入莴荀，放盐，翻炒，放少许水，盖上锅盖

• 9.放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。