酸萝卜炒爽肚的做法

做法：

• 1. 酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
• 2. 猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
• 3. 姜蒜切片、葱切段。
• 4. 锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
• 5. 锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
• 6. 倒入猪肚翻炒。
• 7. 倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。