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山珍炒面筋的做法
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用料:
油面筋
黑木耳
草菇
杏鲍菇
黄花菜
盐
鸡精
糖
老抽
麻油
油
水
小贴士:
老抽是增色用的,不可多放。
做法:
1.
主要原料图。
2.
起油锅,依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀,加少量水略煮10分钟。
3.
加入掰开的油面筋,炒至面筋变软。
4.
加入糖、盐、鸡精、老抽调味,起锅淋麻油增香。